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高考前6大饮食禁忌和3好食谱推荐

来源:     时间:2015-05-28 01:21:16

  临近2015年高考仅仅还有10天,考生只要正常饮食即可,不要吃太‘稀罕’的食物。”很多家长都有一个误区,认为这两天孩子一定要大补,所以,不少家长电闪雷鸣般地用各种高营养、高蛋白食物让孩子吃。
  
  一般情况下,早、中、晚餐的能量和营养供给应分别占总能量和全日推荐供给量的30%、40%、30%为宜。要保证高考期间的营养均衡,每天都要保证像米面这样的主食摄取,此外每天早餐可以搭配一个鸡蛋,以及1杯牛奶。饮食中的蔬菜摄入也相当重要,“蔬菜品种最好要丰富,每天8~9种蔬菜是比较好的,蔬菜可以单纯炒,也可以与荤菜一起搭配”。
  
  另外高考期间饮食的六大禁忌,即戒多吃油条、油饼、馒头,以防铝对大脑的危害;戒多吃过咸食物;戒多吃油炸食物;戒多吃味精;戒部分营养缺乏,只偏爱某几种食物;戒高蛋白摄入过量。
  
  为此东营一对一辅导专家还给家长和考生推荐了三个食谱,供家长和考生参考:
  
  【A方案】
  
  早餐:切片面包+果酱、鲜牛奶、荷包蛋、腐竹拌黄瓜、鲜橙汁
  
  午餐:米饭、豆腐烧鱼、虾皮炒油菜、西红柿鸡蛋汤
  
  晚餐:麻酱花菜、清炒肉丝笋丝、笋干炒芹菜、绿豆汤
  
  【B方案】
  
  早餐:芝麻烧饼、绿豆小米粥、煮鸡蛋、凉拌素鸡、小酱菜
  
  午餐:馒头、熘肝尖、清炒莴笋丝、豆腐笋叶汤
  
  晚餐:米饭、砂锅鱼头、油焖香菇、凉拌苦瓜、紫菜蛋花汤
  
  【C方案】
  
  早餐:千层糕、鲜牛奶、鸡蛋、煮花生米、腐乳
  
  午餐:花卷、皮蛋瘦肉粥、腰果鸡丁、清炒西兰花
  
  晚餐:米饭、清蒸鱼、蚝油生菜、芝麻拌榨菜、青菜叶汤